Carne propia
Alberto Romero | Argentine | 74' | 2017
Carne propia est un documentaire acide et critique sur le travailleur, le patron, le steak et l’étrange influence qu’il exerce sur nous, les Argentins. Un vieux taureau champion entreprend le dernier voyage de sa vie. De sa pampa humide, verte et fertile, à sa dernière destination : l’abattoir. Lors de son voyage en camion à travers les plaines, la voix de sa pensée passe en revue tout un siècle de tensions politiques entre les ouvriers et les patrons de la viande : l’histoire de la plus grande usine de Corned Beef du monde, l’histoire du 17 octobre, journée péroniste importante, dans le quartier de Berisso, et l’histoire de SUBPGA, usine de conditionnement de la viande récupérée par ses ouvriers et transformée en Coopérative.
"El planteo central es la tensión entre la clase obrera inmersa en la ganadería y una elite bien definida"
"La question centrale est la tension entre la classe ouvrière immergée dans l'élevage de bétail et une élite bien définie". Alberto Romero
Le réalisateur
Alberto Romero
Scénariste, réalisateur et producteur, Alberto Romero est actif au sein de Puente Films et Zebra Cine. Il a également écrit, réalisé et composé la musique originale du documentaire Own Meat.
Réalisateur du long métrage Infierno Grande (2019), lauréat du prix du public au Festival du film occidental d’Almeria (AWFF), il a actuellement trois projets en cours de développement: en tant que réalisateur, le documentaire The Axe et en tant que producteur The Agronomist, de Martin Turnes, et The Walkers of the Street, de Juan Martín Hsu.
Pour aller plus loin...
Par Martín Turnes (ADF).
Carne Propia est un documentaire produit par le canal documentaire numérique de l’INCAA. Bien que ce soit un documentaire à petit budget, il a été filmé dans 3 provinces argentines. Le personnage principal est un vieux taureau de la Pampa, que nous accompagnons dans son dernier voyage à l’abattoir, tandis que la voix off raconte 3 histoires sur les travailleurs de la viande. Dans La Pampa, nous avons filmé le taureau à sa place, dans le champ. Puis, sous forme de documentaire d’interview, le premier reportage se déroule dans l’ancienne usine de corned beef de Pueblo Liebig (Entre Ríos) ; il se poursuit avec l’ancienne zone d’abattoirs de Berisso (Buenos Aires) et enfin un abattoir de Berazategui (Buenos Aires) qui est une coopérative depuis 6 ans.
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